Enerji girdisini kontrol etme gereksinimi, sağlığı koruma, özellikle şişmanlık, kalp
ve damar hastalıklarını önleme ve bazen de formda kalmayı başarma arzusundan
doğar.
Uzmanlar kalp rahatsızlıkları, şişmanlık hiperlipoproteinamia ve diyabet gibi risk
gruplarındaki insanlara şeker, yağ, tuz ve enerjisi düşük gıdaları önermektedirler. Diyet
gıdaların sağlıklı bir hayat için yardımcı olacağına inanılmaktadır.
Son yıllarda birçok ülkede diyet gıda tüketimindeki artış, yeni gıda
alışkanlıklarının yerleşmeye başladığını göstermiştir. Gıda teknolojisindeki yoğun
gelişmeler ve diyet gıdaların tüketimi alışkanlığının giderek toplumlarda yerleşmesi, gıda
üreticilerini bu konuda sürekli artan talebi karşılamaya yöneltmiştir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder